Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Curry quinoa
Quinoa som tillbehör till ex kyckling eller som fristående rätt. Perfekt på bufféen. Bästa quinoa receptet jag hittat. Receptet ska vara för 2 personer, men det blir rejäla portioner.
Ingredienser
- 2 msk olivolja
- 1 liten lök, hackad
- 2 klyftor vitlök, riven
- 2 ½ dl quinoa
- 5 dl kycklingbuljong
- 1 msk currypulver
- 1 msk chilipulver
- Salt
- Peppar
- Färsk tomat
Gör så här
- Hetta upp oljan i en stor kastrull på medelvärme.
- Lägg i lök och vitlök och stek under omrörning i 2 min.
- Lägg i quinoa och rör om tills lätt rostat ca 5 min.
- Häll i buljong och låt koka upp. Sänk värmen och krydda med curry och chili och låt koka under lock ca 25 min.
- Salta och peppra efter smak.
- Servera med tomat.
- Variation: blanda i en finfördelad kycklingfile och litet citronjuice.
Kommentarer
@badabim
Roligt acidwash06, att jag fick introducera dig till Quinoa!!! Visst var det gott! och SÅ bra mat...
@acidwash06
Jag åt quinoa för första gången idag, och testade då detta recept. Det blev jättegott! Jag hade ingen kyckling hemma så det fick bli en korv till, och det funkade bra det också :)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
