Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 800 g benfri kotlettrad
- Salt
- Peppar
- Curry
- Sås:
- 1 finhackad gul lök
- 1 msk curry
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl hönsbuljong
- 2 dl vispgrädde
- 3-4 bananer
Gör så här
- Dela kotlettraden på längden.
- Bryn kotlettlängderna i en stekpanna, krydda med salt, peppar och curry.
- Låt eftersteka under lock på svag värme ca 15 minuter.
- Sås:
- Fräs lök tillsammans med curry i en gryta.
- Strö över mjöl och blanda i buljong och grädde.
- Koka upp såsen och lägg i de skivade bananerna.
- Låt koka några minuter.
- Skär kotlettraderna i ca 2 cm breda bitar och lägg upp på ett fat. Häll över såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
