Ingredienser

4 stora potatisar

4 dl röda linser

1 liter grönsaksbuljong

1-2 msk vetemjöl

2 tsk curry

1 tsk spiskummin

1 tsk finskuren färsk chili eller

1 krm chilipulver

1 dl finhackad färsk koriander eller

1 tsk torkad

Salt

Peppar

Svenskt smör

Yoghurtraita:

2 dl matlagningsyoghurt eller naturell yoghurt

1-2 dm gurka

1 liten rödlök

1 tomat

1 pressad vitlöksklyfta

Till servering:

Jasminris

Morotsstrimlor

Koriander, färsk

Gör så här

Skala potatisen och dela den i fyra bitar.

Skölj linserna och lägg dem i en kastrull tillsammans med potatis och buljong. Koka på svag värme tills potatis och linser är mosiga.

Häll av kokspadet och spar det. Mosa potatis och linser grovt med gaffel eller stavmixer. Späd med kospadet eftersom tills moset blir slätt. Rör ned 1-2 msk mjöl för binda moset och få smeten riktigt tjock. Rör ned alla kryddor.

Smaka av med salt och peppar.

Forma små biffar och stek dem i smör på svag värme.

Yoghurtraita:

Finhacka grönsaker och lök och rör samman med yoghurten. Smaka av med salt och peppar.

Lägg upp biffarna på morotsstrimlor och dekorera med korianderkvistar. Servera med yoghurtraita och jasminris.

Liknande recept

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@koppargrytan

Turkisk köfte

En längtan till Turkisk mat

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@koppargrytan

Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka

Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

Currydoftande linsbiffar med yoghurtraita