Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 200 g köttfärs
- 1/2 tärnad gul lök
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 1/2 grovriven morot
- 1/2 msk curry
- 1 krm kajennpeppar
- 1 dl buljong från tärning (1/4 tärning + 1 dl vatten)
- salt och peppar
- 2 pitabröd
- 1/2 strimlad röd paprika
- matlagningsyoghurt
Gör så här
- Fräs upp köttfärsen i lite matfett. Lägg i lök, vitlök och morot och fortsätt steka 3-4 minuter. Krydda med curry och cayenne. Häll på buljongen och låt koka på låg värme ca 5 minuter. Om det behövs kan man tillsätta lite mer vatten. Smaka av med salt och peppar. Värm pitabröden i ugnen eller i grill. Lägg i köttfärs och paprikastrimlor samt lite yoghurt. Servera med en god sallad på gröna blad eller tomater. Istället för pitabröd kan curryfärsen serveras med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
