Curryfärs med jordnötter

Salt möter sött och knaprighet i denna lättlagade rätt på 15 minuter. Vill du göra rätten vegetarisk, byt ut köttfärsen mot quornfärs/sojafärs

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 500 g köttfärs eller quornfärs/sojafärs
  • 2 msk smör
  • 1 msk curry
  • Salt
  • Peppar
  • 1 dl grädde
  • 1 gul paprika
  • 100 g körsbärstomater
  • 1 skivad banan
  • 50 g babyspenat
  • ½ dl jordnötter

Gör så här

  1. Hacka löken. Stek färsen och lök i smör. Tillsätt curry, salt och peppar och blanda. Häll i grädden och koka upp. Blanda ner skivad paprika och låt den koka med i såsen.
  2. Dela tomaterna, skiva bananen och skölj spenaten. Blanda ner det i färsen. Strö över jordnötter och servera!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…