Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 st höns 1 ½ - 2 kg.
- 3 l vatten.
- 4 vitlöksklyftor
- 2 tsk salt
- ½ tsk vitpeppar
- 2-3 tsk indisk curry
- 3 dl grädde
- Maizenamjöl till redning
- 2 bananer
- Jasmin el basmatiris till 8 pers
Gör så här
- Koka hönsen väl i vattnet tillsammans med salt, vitpeppar o de sönderhackade vitlöksklyftorna, 2-3 tim. Kolla så att köttet släppt från benen. Ta upp o låt svalna. Rensa hönsen från kött, dela upp i små bitar.
- Sila av 5 dl av kokspadet, koka upp tillsätt grädden. Krydda med curry, till den styrka DU vill ha. Red såsen med maizenamjöl till önskad tjocklek. kan vara väldigt individuellt. Lägg hönsköttet på ett djupt serveringsfat, häll över currysåsen. Vid serveringen, skär bananerna i slantar, o garnera med dem.
- Under tiden har riset kokat färdigt enligt anvisning på paketet o är färdigt för servering. Smaklig måltid.
Kommentarer
@Eva Gräsberg
Gott med mycket curry!
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
