Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 stor Kycklingfilé
- 1 - 2 msk Curry
- 1 - 2 msk thaicurry
- 1 - 2 vitlöksklyftor
- ca 1 dl olja
- 1 1/2 - 2 1/2 dl kycklingbuljong
- ca 1 - 2 msk maizena
- 2 - 3 tsk grillkrydda
- salt
- peppar
Gör så här
- Skiva kycklingen i tunna strimlor(kycklingen kan gärna vara lite fryst då blir det enklare att strimla).
- Lägg kycklingen i en skål,tillsätt en pressad vitlök,grillkrydda,curryn och oljan.Blanda runt så det blandas väl med kycklingen,låt stå i 30 min i kylskåp.
- Lägg kycklingen i en varm kastrull eller djup stekpanna,låt kyklcingen få lite färg, tillsätt vatten och buljongen.Låt puttra på svag värme ca20 min tillsätt maizenan koka tills det blir en tjockare konsistens.
- Servera med jasminris och paprikasallad(se recept)
- Du kan även tillsätta eventuellt vattenkastanjer och lite vårlök(el.purjolök på slutet)
- Smaklig Måltid
Kommentarer
@lindatwennergren
Hur god som helst var denna curryrätt! första gången jag gjorde den var på en bjudning
med 15pers, och alla älskade den..
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
