Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- 5 dl hönsbuljong
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- Sås:
- 1 msk curry
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl kokspad
- 2 dl minifraiche eller mjölk
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
Gör så här
- Dela fileérna i två. Koka upp hönsbuljongen och kryddorna, lägg ner fileérna och koka i ca: 5 minuter.
- Fräs curry i smör i en gryta. Blanda i mjöl, tillsätt spad och fraiche. Vispa och koka upp. Sjud i 5 minuter. Krydda, lägg i kycklingen.
- Servera med ris och wokgrönsaker.
Kommentarer
@Johan Johansson
En god och enkel currykyckling, jag spetsade till den med en skvätt matgrädde så den blev aningen krämigare. Tack för det receptet, det kommer lagas fler gånger.
@Yngve Granath
Hej. Jag har provat din Currykyckling i dag och den var supergod. jag hade stekt potatis i stället. Lägger in en bild också.
Mvh evaldo
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
