Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 240 g tillagat rent kycklingkött
- 200 g purjolök
- 2 bananer, små
- 30 g osötade brödsmulor
- 1 krm curry
- 15 g jordnötter
- 1 tsk smält bordsmargarin
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Förväll purjolöken i lite lättsaltat vatten. Skala och skiva bananen.
- Lägg kyckling och purjolök i en ugnssäker form. Lägg över bananskivorna och jordnötterna och krydda med curry. Pensla över matfettet och strö till sist över brödsmulorna.
- Grädda i ugnen ca 10 minuter, tills ytan fått färg. Servera ev med kokt ris och en
- grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
