Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 gul lök
- 1-2 msk olja
- 1-2 tsk curry
- 1 hönsbuljongtärning
- 2 dl vatten
- 1 röd paprika
- 2 äpplen
- 1 dl grädde
- Salt
- Peppar
- Ris
- Mango chutney
- Banan
Gör så här
- Skala och hacka löken. Fräs den ett par minuter i oljan. Strö över curry och lägg i kycklingfiléerna. Vänd filéerna i curryblandningen och låt dem få lite färg. Smula över buljongtärningen och häll på vattnet. Låt småputtra i cirka 15 minuter. Kärna ur och strimla paprikan. Skala äpplena, kärna ur och tärna dem. Tillsätt grädden till kyckjlingen. Rör ner paprika och äpple. Låt småputtra i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med couscous, mango chutney och skivad banan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
