Dammsugarstubbe

Stor på fatet, stor i smaken! Dammsugare är en populär kondisbit. Varför inte göra en jättestor och servera den som en stubbe?

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör, rumsvarmt
  • 2 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 msk kakao
  • Ca 400 g sockerkaka, köpt eller hemmagjord
  • ½ dl arrakspunschextrakt
  • Garnering:
  • 1 grönt marsipanlock, 200 g
  • 75-100 g mörk choklad

Gör så här

  1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och kakao till en smet. Smula ner sockerkakan i smeten och rör om tills allt blandats. Smaka av med arrak. Ställ degen kallt i 20-30 minuter. Rulla degen till en tjock korv, ca 20 cm lång och 5-6 cm i diameter. Plasta in den och lägg den i kylen i minst 30 minuter.
  2. Klä in rullen i marsipan och lägg den med skarven nedåt. Skär bort marsipanen på sidorna så att det blir en rak, fin kant. Lägg rullen i kylen medan du smälter chokladen.
  3. Smält chokladen över vattenbad. Doppa rullens ändar i chokladen och lägg den på ett galler eller en bricka för att stelna. Förvara dammsugarstubben kallt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr