Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda ströbröd och vattnet/buljongen, låt stå några minuter.
3. Blanda köttfärs, ägg, salt, peppar och ströbrödet.
4. Lägg smeten i en ugnssäker form, forma som en limpa, lägg därefter på baconet så att det täcker hela limpan.
5. In i ugnen i 20-25 min så att baconet får fin färg.
6. Därefter tar man ut limpan och slår på vattnet/buljongen (blir lite godare med buljong), in i ugnen igen i 40 min 175 grader.
7. Såsen gör man av buljongen som ligger runt limpan, häller av i gryta och reder såsen, smakar av med salt och peppar. Därefter färgar man såsen med Colorit eller soja.
8. Servera med kokt potatis eller hasselbackspotatis och lingonsylt.