Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 rödkålshuvud, 1-1 1/2 kg
- 1/2 liter konc svartvinbärssaft
- 1/2 tsk ättika
Gör så här
- Avlägsna eventuella dåliga bladkanter på rödkålshuvudet.
- Strimla kålen fint. Använd inte rotstocken, utan bara själva bladen.
- Lägg den strimlade kålen i en gryta och tillsätt koncentrerad svartvinbärssaft och ättika.
- Koka upp och låt koka på medelhög värme tills all kål är jämnfärgad och genommjuk. Rör om då och då.
- Rödkål är tradition på danska julbord, men passar utmärkt till alla sorters kött och fågel.
Kommentarer
@Tobbe Hvornum
Om den blir för söt tillsätter man bara lite extra ättika. Det är ett tillbehör till kötträtter precis som lingonsylt, äppelmos eller gelé så givetvis ska den ha en viss sötma. Salt har dock inte där att göra, inte heller vinäger.
@aglod
Riktigt sött blev det , nästan som sylt .
Kanske så det ska användas istället för lingonsylt och gele , men för min del blev det både vitvinsvinäger och salt i också .
@Tobbe Hvornum
Den går bra att frysa och sedan tina och värma upp när den ska serveras, frysningen påverkar inte smak och konsistens.
@heididiane
Hur långt innan kan man göra den i förväg?
@christina
Mumsigt, mumsigt var det
@Bo Lindgren
Otroligt gott! Den söta vinbärsssmaken var toppen i denna kombination. En klar tillgång för Julbordet i år!
Bo
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
