Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Paj:
- ca 3 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 115 g smör
- 2 msk créme fraiche
- Fyllning:
- 3-4 persikor eller 4-5 nektariner / röda plommon
- 3 äggulor
- 2 dl socker
- 2 msk mjöl
- 2 msk créme fraiche
- Servering:
- Vaniljglass
Gör så här
- Nyp ihop ingredienserna till pajdegen eller kör den en sekund i matberedare så att den precis bara hinner forma sig till en boll. Tumma ut degen i pajformen och ställ formen kallt en stund. Värm ugnen till 225 grader och för grädda pajskalet i 10 minuter. Skär under tiden frukten i tunna skivor. Sänk ugnsvärmen till 175 grader. Vispa eller kör i mixer ihop resten av ingredienserna till slät sås. Lägg fruktbitarna i ett vackert mönster i pajformen och slå smeten över. Grädda pajen i 35 minuter, täckt med ugnsfolié. Grädda sedan ytterligare 10 minuter utan folié. Ta ut pajen ur ugnen och servera den ljummen tillsammans med vaniljglass.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
