@Dessertpizza med hallon

Dessertpizza med hallon

Pizza som efterrätt? Jajemen! Läcker och försvinnande god! Karamelliserad mjölk finns färdig att köpa. Du kan även koka sötad kondenserad mjölk eller göra en egen kolasås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 1½ dl mjölk
  • 1/3 paket jäst
  • 1 krm salt
  • ½ dl socker
  • 4-5 dl vetemjöl
  • 250 g mascarponeost
  • 4 msk karamelliserad mjölk
  • Garnering:
  • 250 g färska hallon
  • Florsocker

Gör så här

  1. Smält smöret. Blanda med mjölken. Värm till 37 grader. Smula jästen i en bunke och häll mjölkblandningen över. Rör tills jästen lösts sig. Blanda i salt och socker. Tillsätt mjölet, lite i taget. Arbeta degen kraftigt i ca 10 minuter, gärna i hushållsassistent. Låt jäsa 30 minuter under bakduk.
  2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. Kavla ut degen tunt. Ta ut fyra rundlar. Lägg på bakpappersklädd plåt. Bred över mascarponeosten. Ringla över karamelliserad mjölk. Grädda ca 15 minuter tills degen fått lite färg.
  4. Garnera pizzorna med hallon och pudra över florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar