Digestivebakelser med krämig mjölkchoklad

Den frasiga, lite salta bottnen ihop med den krämiga, söta chokladkrämen och grädden är en ljuvlig kombination.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g digestivekex
  • 25 g smält smör
  • 1 msk vatten
  • Mjölkchokladsfyllning:
  • 1 dl vispgrädde
  • 150 g mjölkchoklad
  • 30 g smör
  • Garnering:
  • 25 g mörk choklad, smält
  • Ca 2 dl vispgrädde, vispad
  • Jordgubbar, skurna i bitar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 220 grader.
  2. Krossa digestivekexen i en bunke. Tillsätt smält smör och vatten. Blanda ihop allt till en smulig massa.
  3. Tryck ut kaksmulorna i aluminiumformar, ca 4 cm i diameter. Grädda formarna mitt i ugnen i 8-10 minuter. Låt dem kallna på plåten.
  4. Värm grädden till fyllningen i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och tillsätt dem och smöret. Rör om tills chokladen har smält och blanda ihop allt till en slät smet. Låt den svalna.
  5. Fyll kakformarna med chokladkrämen. Ställ dem i kylen en stund så att chokladen stelnar lite.
  6. Bred ut den smälta chokladen på ett bakplåtspapper. Låt den stelna. Stansa ut chokladdekorationer med en liten kakform.
  7. Spritsa en klick grädde på bakelserna vid servering och garnera med jordgubbar och chokladdekorationer.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr