Dill och cashewnötskex

Raw food eller så kallat levande föda är mat som aldrig ska hettats upp till över 42,5 grader, detta för att behålla alla näringsämnen. Här är ett recept från Renée Voltaire. Har inte själv hunnit testa detta.

Vegetariskt Snacks

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl cashewnötter
1 knippe dill
2 lime
1 nypa himalayasalt

Gör så här

Lägg cashewnötterna i en mixer tillsammans med dill och pressad lime. Salta och mixa till en slät smet. Om du har svårt att få knivarna i mixern att snurra, tillsätt en skvätt vatten.
Bred ut dippen tunt på ett Teflex (vaxat bakplåtspapper) och torka i en torkugn på låg temperatur i ca 15 timmar eller tills kexet torkar.
Du kan också göra dessa kex på lägsta möjliga temperatur i vanling ugn. Se till att släppa ut fukten ur ugnen med jämna mellanrum.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…