Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Dill- och citronknäcke
Spröda knäckebröd med finstämd smak av dill och citron är gott till sillen eller rökt lax.
Ingredienser
- Fördeg/raskdeg:
- 2½ dl rumsvarm mjölk
- 2½ dl durumvetemjöl, 150g
- 15 g jäst
- 1 tsk torkad dill
- Bortgörning: (blandning av ingredienserna)
- 4 dl vetemjöl, 240g
- Rivet skal av 1 citron
- 2 msk pressad citron
- ½ msk honung
- 1½ tsk salt
- 2 krm hjorthornssalt, 2½ g
- Pensling:
- Vatten
- Garnering:
- 2-3 tsk flingsalt
Gör så här
- Fördeg:
- Blanda ihop fördegen och låt den jäsa övertäckt i rumstemperatur ca 15 minuter.
- Bortgörning:
- Blanda resterande ingredienser i fördegen och arbeta till en smidig deg, ca 10 minuter i maskin. Låt vila övertäckt ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Dela degen i 4 delar och kavla ut varje bit så tunt som möjligt. Kavla därefter med kruskavel eller nagga tätt. Sporra varje platt i bitar, ca 5x8 cm och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
- Spraya eller pensla bröden med vatten och strö flingsalt över. Grädda mitt i ugnen i ca 7 minuter. Låt kallna på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
