@babbs

Dilldoftande knäckebröd

Knaprigt och gott. Smaksätt gärna med andra kryddor, dillfrö ger en lite starkare pikant smak smak.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

50 g jäst
4 dl vatten
2 msk rapsolja
1 msk salt
2 msk torkad dill
7 dl grovt rågmjöl
3 dl vetemjöl special
Vetemjöl till utkavlingen

Gör så här

Värm vattnet till 37 grader och smula i jästen, blanda i olja och kryddor, rör om ordentligt. Tillsätt mjölsorterna och arbeta ihop degen. Låt jäsa 30 minuter.
Ta upp degen på bakbordet och knåda ihop den. Dela i 16 delar. Kavla ut varje del till en tunn kaka. Använd kruskavel eller nagga bröden. Grädda 3-5 minuter i 225 grader. Låt bröden torka lite på eftervärmen, annars finns risk att de blir sega. Bryt i bitar och njut!

Kommentarer

@kilu

Ja, nog blev det knaprigt allt. Fick nästan skaffa nya tänder men skatorna blir nog glada efter att jag hamrat det i småbitar.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…