Dinkelcookies med blåbär

Spröda, och lite nyttigare kakor med mjukt sega blåbär.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ½ dl siktat dinkelmjöl
  • ½ dl sesamfrön
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g smör
  • ½ dl honung
  • 70 g torkade blåbär

Gör så här

  1. Mixa mjöl, sesamfrön, vaniljsocker och smör till smulor. Tillsätt honung och mixa ihop till en boll.
  2. Ta upp på mjölad bänk och knåda snabbt in blåbären. Forma till en rulla ca 15 cm. Linda in i plastfolie och låt ligga i kylen ca 1 timme.
  3. Sätt ugnen på 175 grader.
  4. Skär degen i ca 1 cm breda skivor. Forma dem runda och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter. Låt svalna på plåten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr