Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 4 dl grädde
- ½ dl dijonsenap
- ½ dl färsk dragon, hackad
- 200 g babyspenat
- 3 vitlöksklyftor
- 1-2 dl rivenost, t.ex. Allerum
- Salt
- Vitpeppar
- Smör
Gör så här
- Hacka spenaten grovt, bryn den i smör med den finhackade vitlöken och salt och peppar tills den mjuknat en aning. Lägg i botten på en ugnsfast form.
- Krydda kycklingen med salt, peppar och ca 1/3 av dragonen, bryn på filéerna i samma panna så dom får färg men inte är genomstekta. Placera dem på spenaten.
- Gör såsen genom att spilla på grädden och smaksätta med dijon efter smak och resten av dragonen. Koka ihop och smaksätt med salt och peppar.
- Häll såsen över kycklingen och lägg lite riven ost på filéerna.
- Placera formen mitt i ugnen på 200 grader, tills kycklingen är klar och osten fått färg. Ca 20 min.
- Servera gärna quinoa till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
