Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingklubbor
- Fyllning:
- 2 msk dragon, torkad
- 2 tsk fransk senap
- 1½ dl riven ost
- Salt
- Peppar
- 2 msk smält smör
- Gremolatamorötter:
- 8 morötter
- 1 dl finhackad persilja
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 2 msk rivet citronskal
- Sås:
- 2 dl lätt créme fraiche
- ½ dl finhackade örter, t ex gräslök, basilika, timjan.
Gör så här
- Ugn 225°
- Rör samman dragon, senap och ost. Stoppa blandningen innanför skinnet på kycklingklubborna. Salta och peppra. Lägg klubborna i en ugnsfast form och häll över det smälta smöret. Stek i ugnen ca 25 min. Pensla med smält smör några gånger under tiden.
- Gremolatamorötter:
- Skala och skär morötterna i tunna stavar. Förväll dem i kokande lättsaltat vatten någon minut bara, så att de har lite tuggmotstånd kvar. Blanda persilja, vitlök och citronskal. Strö blandningen över morötterna.
- Sås:
- Rör samman créme fraiche och örter. Smaka av med salt och peppar. Servera till kycklingen och morötterna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
