Drömkaka med speltmjöl

Den tillgodogör sig namnet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kaksmet:
  • 200 g rörsocker
  • 4 ägg
  • 1 dl kallpressad olivolja
  • Ca 4 dl siktat speltmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 25 g hasselnötsflagor
  • 100 g russin
  • 100 g finhackade fikon
  • 25 g hackat suckat
  • Honungslag:
  • 0,5 dl flytande honung
  • 0,5 dl färskpressad apelsinjuice
  • 25 g kokosflingor

Gör så här

  1. Rör smör och socker luftigt och blanda i olja, siktat speltmjöl och bakpulver. Blanda i hasselnötsflagor och frukt med en sked.
  2. Häll smeten i en springform, 24 cm i diameter klädd med bakplåtspapper och grädda kakan i 200 grader i ca 50 minuter.
  3. Hetta upp honung och apelsinjuice och häll över kakan medan den fortfarande är varm. Strö över kokosflingorna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr