Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Dubbelbakad potatis med grekisk fyllning
Dubbelbakade potatisar där fyllningen blandats med potatisens inkråm och sedan lagts tillbaka i skalen är populärt i England. Här har de fått en grekisk touche och är smaksatta med bl a soltorkad tomatcrème.
Ingredienser
- 4 bakpotatisar
- 200 g fetaost
- 2 dl crème fraiche, gärna lätt
- 3 msk soltorkad tomatcrème eller röd pesto
- Ca 12 oliver, halverade, gärna kalamata
- 3 msk hackad färsk basilika
- 1/2 tsk salt
- 2 krm peppar
Gör så här
- Skrubba potatisarna och pricka dem runt om med en gaffel. Baka mitt i 20-25 min i micron full effekt (ugn 50-60 minuter i ugnen på 200°.) eller tills de är mjuka. Känn med sticka. Dela potatisarna i halvor och gröp ur innanmätet.
- Smula fetaosten. Blanda crème fraiche med soltorkad tomatcrème och rör samman med potatis, ost, oliver och basilika. Salta och peppra och fyll tillbaka i potatisskalen.
- Sätt mitt i ugnen 10-15 minuter eller tills potatisarna är genomvarma och fått lite färg.
- Servera med en blandad sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
