Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 50 g rumsvarmt smör
- 2 tsk salt
- 11- 14 dl mjöl
- Pensling och granering:
- 4 msk vatten
- 1 msk ströbröd
Gör så här
- Värm mjölken till fingervärme, ca 37 grader.
- Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken.
- Rör om tills jästen har löst sig.
- Tillsätt smör, salt och de mesta av mjölet.
- Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig.
- Jäs under bakduk i ca 45 min.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Arbeta degen på mjölat bakbord och forma den till en rulle. Dela degen i 16 delar. Forma de till runda bullar och platta ut dem till 10-12 cm i diameter.
- Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 20 min. Pensla bröden med vatten och strö över ströbrödet.
- Grädda bröden i mitten av ugnen 10-12 min.
- Låt bröden svalna under bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
