En grön Pasta Rosso

En mild tomatsås med många hemligheter. Barnen behöver inte veta att den innehåller både röda linser och grönsaker som lök och spenat. Tack vare den milda smaken gillas den av hela familjen Kräsen. Bingo!

Vegetariskt Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Pasta för 4 personer, t.ex. glutenfri bönpasta
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 dl röda linser
2 dl vatten
1 msk lantbuljong
3/4 burk krossade tomater, 300 g
Ketchup efter smak
1 stor näve spenat
2 morötter
Persilja

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Hacka den gula löken och vitlöksklyftorna fint. Fräs i lite olja tills de mjuknar något. Häll på linser, vatten och lantbuljong. Koka upp och låt sjuda i 12-15 minuter tills linserna är mjuka.
Häll i de krossade tomaterna och ketchup efter smak. Låt svalna något. Riv morötterna och rör ner tillsammans med spenaten. Mixa med en stavmixer.
Servera såsen med pasta och lite persilja.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…