Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 8 tjocka skivor rökt skinka
- 1 1/2 hg färska champinjoner eller från burk
- riven ost
- 2 dl tjock grädde
- 2 äggvitor
- 2 msk chilisås
- 1 grön paprika
Gör så här
- Rulla skinkskivorna löst eller lägg dem dubbelvikta i smord ugnssäker form. Täck skinkan med de skivade och smörfrästa champinjonerna (de ska puttra på sakta värme i stekpanna tills de är blanka och fuktigheten dunstat bort).
- Paprikan strimlas och läggs på svampen. Strö sedan över den rivna osten. Grädde och äggvitor vispas hårt var för sig, blandas tillsammans och smaksätts med chilisås. Bred skummet över skinkan och gratinera i 225, 15 - 20 minuter
- eller tills gräddskummet tagit färg.
- Den äts med dillpotatis eller med bara en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
