En mustig kycklinggryta

En gryta som är rolig att bjuda på för alla har gillat den.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kyckling, (ca 1 kg)
  • Smör
  • 2 gula lökar
  • 225 g ananasringar med spad (1 burk)
  • 1 dl russin
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk sambal oelek
  • 2 tsk kycklingfond
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 tsk mald ingefära
  • 2 tsk kinesisk soya
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl grädde

Gör så här

  1. Dela kycklingen i 8-10 bitar. Bryn bitarna i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta.
  2. Skala och hacka löken, fräs i stekpanna tillsammans med ananasringarna skurna i bitar samt russin. Lägg över i grytan.
  3. Tillsätt Kryddor, crème fraiche, grädde och ananasspad. Låt sakta koka cirka 30 minuter eller tills kycklingen är genomkokt. Servera med ris.

Kommentarer

En mycket god kycklinggryta! Hällde i lite mer sambal oelek så det blev lite mer sting i den...till och med min sambo tyckte det var jättegott! Och han är inte så jätteförtjust i kyckling....

Liknande recept

@anderstam

Somrig currykycklinggryta

Jag brukar höst och vinter göra en mustig kycklinggryta med rotfrukter. Kära hustrun uttryckte önskemål om den nu till midsommar. Omarbetade då grytan till…

@anderstam

Mustig kycklinggryta

En rejäl och mustig kycklinggryta. Lättlagad med allt i ett. Upplevs som ett riktigt långkok, men tillagas på drygt 1 timme. Värmer gott en…