Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 8 st champinjoner
- 1 st smal purjolök
- 1 burk kidneybönor
- 2 dl kokt ris
- 2 tsk sambal oelek
- 200 g fetaost
- 6 st stora tortillabröd
- 200 g créme bonjour naturell
- 2 dl vatten
- 1 msk smör
- Salt
- Peppar
- Riven ost efter smak och tycke
Gör så här
- Ugn 250 grader.
- Bryn färsen i smöret och salta och peppra efter smak.
- Hacka under tiden purjolöken och champinjonerna.
- Blanda hacket med den brynta färsen och låt det brynas några minuter, häll sedan i de kokta riset.
- Tillsätt sambal samt vattnet rör om och smaka av. Låt det puttra till vattnet har dunstat och tillsätt kidneybönorna.
- Bred créme bonjour på tortillabröden och fördela färsen som en sträng i mitten på bröden.
- Fördela sedan fetaosten på toppen och rulla ihop dem, lägg dem i en ugnsfast form strö över riven ost efter smak och gratinera i ugnen tills de är gyllenbruna ca. 10 min
- Servera med en god sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
