Engelsk grapefruktmarmelad

Frisk citrusmarmelad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 grapefrukter
  • 2 citroner
  • 2 l vatten till varje kg frukt
  • 1 kg socker till varje kg kokt fruktmassa

Gör så här

  1. Skär frukten i tunna trekanter. Ta ev vara på kärnorna och lägg dem i en liten linnepåse. Häll vatten över den skurna frukten och kärnorna. Låt detta stå i 24 timmar. Koka sedan massan tills den är mjuk och låt den sedan stå ytterligare 24 timmar. Väg massan, tillsätt sockret och koka marmeladen ca ½ timme eller tills den håller geléprovet. (Det går fortare om man tillsätter pektin eller syltsocker.) Häll den heta marmeladen på varma burkar och förslut.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…