Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g smör eller margarin, rumstempererat
- 2½ dl strösocker
- 3 ägg, rumstempererade
- ½ dl apelsinmarmelad
- 1 dl russin
- 1 dl korinter
- 1½ dl sötmandel, hackad
- 1 dl valnötter, hackade
- 1 dl suckat, hackad
- 1 dl syltade apelsinskal, hackade
- 10 st cocktailbär, grovhackade
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Gör så här
- Vispa margarin och socker tills blandningen är riktigt pösig. Tillsätt äggen, ett i sänder, under kraftig omrörning och rör ytterligare en stund.
- Rör ner apelsinmarmeladen.
- Blanda russin, korinter, mandel, valnötter och den hackade frukten med ett par matskedar av mjölet. Mjölet motverkar att frukten sjunker till botten under gräddningen.
- Blanda resten av mjölet noga med bakpulvret.
- Blanda försiktigt ned frukten och mjölet i smeten.
- Lägg smeten i smord och bröad form, 1½ liter. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 1-1½ timme på 175 grader.
- Låt kakan svalna något innan du stjälper upp den och låter den kallna under formen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
