Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé
- ½ lime
- ¼ citron
- Smör
- 1 tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- 1 dl vatten
- 2 dl crème fraiche
- ½ smulad hönsbuljongtärning
- 1 tsk soja
- 1 msk svensk honung
- Persilja
- Ris
Gör så här
- Koka fyra portioner ris.
- Tvätta limen och citronen. Riv skalet och pressa ur saften.
- Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och stek dem i smör ca 5 minuter per sida. Salta och peppra.
- Lägg över filéerna i en tjockbottnad kastrull. Häll över citrussaften och det rivna skalet.
- Vispa ihop crème fraiche, vatten, hönsbuljongtärning, honung och soja. Häll allt över filéerna. Låt koka några minuter på svag värme. Servera med ris och persilja.
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
