Enkel fisk med ost i ugn

Det är en maträtt som man kan slänga in i ugnen när inte tiden eller orken finns. Det tar ca 10 min för att förbereda den, sedan "sköter den sig själv" i ugnen.

Desserter Fisk & skaldjur Gratäng

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2-3 fryst fisk i block av valfri sort
Salt
Peppar
Citron
3-5 dl grädde (visp eller mat)
Ost

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader
Lägg blocken i en ugnssäker form, salta och peppra, pressa citron över, ta inte för mycket, då kan grädden skära sig. Häll över grädden, hyvla osten och täck all fisk med den.
Ställ in ugnen i ca 20 - 30 min. Det är klart när osten fått fin färg, kan med fördel känna med en sticka om fisken är genom kokt.
Servera gärna med ris och ett gott färskt bröd till.

Kommentarer

@ann1ksen

Enkelt och gott. Jag blev inspirerad och gjorde en variant: Jag la två torskblock i en form, saltade, pepprade och klämde 1/2 citron över fisken. Satte in formen i 175 gr ugn 15 min. Under tiden kokte jag 3 dl grädde med en fiskbuljongtärning. Hällde på det efter 15 min och strödde på riven västerbottenost. In i ugnen ytterligare 15 min. Under tiden rev jag 500g morötter grovt och förvällde dom. Det blev som färggrannt "ris" till fisken. Alla i familjen (två vuxna och 2 tonåringar) tyckte det var jättegott.