Enkel Kidneybönsgryta

Kom på denna gryta när jag lite stressat kastade ihop min kvällsmat en kväll. Kan kryddas efter egen smak, men jag tycker att det blir gott med det lite starka mot mildheten i crème fraichen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ liten lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 st champinjon
  • ½ st orange paprika
  • 1 st morot
  • 1 brk kidney bönor
  • 2 dl crème fraiche
  • Kinesisk soja efter smak
  • Paprikapulver efter smak
  • Chilipulver efter smak

Gör så här

  1. Finhacka löken och vitlök och skiva champinjonen tunt. Riv Moroten och strimla paprikan. Häll bönorna i ett durkslag, skölj av väl och låt rinna av.
  2. Fräs lök och champinjoner i lite olja i bottnen av en kastrull.
  3. Häll ner bönor, crème fraiche och lite soja i grytan och blanda runt. Krydda efter smak och låt grytan puttra ca 2 – 3 minuter eller tills allt blivit genomvarmt.
  4. Servera tillsammans med bulgur eller ris med en god sallad till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr