Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nöt- eller blandfärs
- 1 gul lök
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- 15-20 färska champinjoner
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk kantarellfond (Bong´s Touch of Taste)
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 msk basilika
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Hacka löken och dela champinjonerna (på hälften eller i kvartar, beror på storleken). Fräs en stund i stekpanna, vill man kan man salta och peppra lite. Lägg över i en skål.
- Bryn köttfärsen. Lägg tillbaka svampen och löken i stekpannan och blanda ihop med köttet.
- Tillsätt krossade tomater och fond. Låt puttra en stund.
- Tillsätt vitlöksklyftorna, krossade eller finhackade, basilika och spiskummin. Låt puttra lite till, smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
