Enkel svampwok

En mycket god rätt jag komponerat. Jag kan varmt rekommendera den om du älskar svamp som jag!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 Gul lök
  • 1 svampbuljong
  • 100 g ostronskivling
  • 100 g shitakesvampar
  • 100 g champinjoner
  • ½ röd paprika
  • 1 dl havregrädde
  • 1 dl gröna ärtor
  • 20 st haricot verts
  • Koriander eller persilja för garnering
  • Risnudlar för 4 personer

Gör så här

  1. Gul lök finhackas och steks först tillsammans med svampbuljong. Häll på färsk svamp efter egen smak (shitake, ostronskivling & champinjoner).
  2. Stek röd paprika i wokpannan. Häll på havregrädde (vanlig grädde går naturligtvis också bra).
  3. Precis innan servering häller du på lite ärtor & haricot verts så att de fortfarande är lite krispiga. Toppa med koriander eller bladpersilja.
  4. Servera med risnudlar.
  5. Mängd varieras beroende på matgäster. En mycket god och enkel rätt! Svamp kan som sagt varieras men personligen tycker jag att ostronskivlingen är viktig i denna rätt!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…