Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 entrecote eller biffar
- 3 msk smör
- 1 tsk salt
- 2 krm grovmalen svartpeppar
- 1½ msk sesamfrön
- Jalapenosmör:
- 75 g smör
- 2 msk mild tacosås
- 1 tsk mald jalapenopeppar
- 2 krm salt
- 3 msk finhackad persilja
- Ostgratinerad potatis:
- 800 g potatis i skivor
- 1 tsk salt
- 1 msk ströbröd
- 2 msk riven ost
- 3 msk olja
Gör så här
- Blanda alla ingredienserna till kryddsmöret utom persiljan noga. Forma 4 bollar och rulla i persilja. Ställ kallt.
- Bred ut potatisskivorna i en långpanna. Strö över salt, ströbröd och ost. Häll över olja. Gratinera i 225 grader ca 20 minuter.
- Lägg smör i stekpannan och sätt plattan något under maxläge. Lägg i köttet då smöret tystnat. Stek köttet 2-3 minuter/sida. Salta precis före eller under stekningen. Krydda. Strö över sesamfrön på slutet av stekningen.
- Servera med tillbehören.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
