Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 huvud escarolsallat
- 1 huvud ekbladssallat
- 1 galia- eller ogenmelon
- 1 knippa rädisor
- 0,75 dl osaltade cashew- eller pinjenötter
- Örtyoghurt:
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 3-4 msk finklippta örtkryddor
- Salt
- Vitpeppar
- Garnering:
- Ev.ätliga blommor
Gör så här
- Börja med att blanda ingredienserna till örtyoghurten.
- Riv sallatsbladen i mindre bitar om det behövs. Tag ut kulor ur melonen med ett kuljärn eller skär melonen i bitar. Skölj och skiva rädisorna. Skölj av ev salt från nötterna och rosta dem i en torr stekpanna. Strö dem över salladen.
- Servera örtyoghurten till och gärna ihop med skinka eller grillat kött. Garnera gärna med ätliga blommor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
