Espressomousse

Trevligt att göra moussen i små espressokoppar eller moccakoppar

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vispgrädde
  • 1 portionspåse espressopulver
  • 1 ½ msk råsocker eller strösocker
  • 2 äggulor
  • 150 g vit choklad
  • Garnering:
  • Chokladdoppade kaffebönor
  • kakao
  • .

Gör så här

  1. 1. Blanda 1 ½ dl av vispgrädden, kaffepulver, socker och äggulorna i en kastrull.
  2. 2. Sjud på svag värme och vispa tills det blir krämigt och tjocknar. Låt den inte koka.
  3. 3. Ta bort från värmen. Hacka chokladen grovt och rör ner. 4. Rör tills den smält.
  4. Låt svalna.
  5. 5. Vispa resten av grädden styv.
  6. 6. Vänd ner den avsvalnade krämen och rör om tills den blir slät.
  7. 7. Fördela i små koppar och ställ kallt ett par timmar.
  8. Garnera med kaffeböna och pudra över kakao vid servering

Kommentarer

den där lät riktigt god. den ska jag testa idag!!!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr