Evas BBQ-sauce

En supergod sås till grillat eller kallskuret som kan serveras antingen varm eller kall. Lika god dagen efter! Den blir lite stark, välj styrka med tabascon och sambal oelek. Pepparroten kan uteslutas. Det är många ingredienser, men det är det värt!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl passerade tomater
  • 1,5 dl chilisås
  • 1 dl kinesisk soja
  • 3 msk flytande honung
  • 3 msk HPsås
  • 2 msk worcestersås
  • 2 msk balsamvinäger
  • 2 msk sambal oelek
  • 0,5 tsk tabasco
  • 4 cl portvin eller vatten
  • 4 pressade vitlöksklyftor
  • 1 tsk riven pepparrot
  • 1 tsk av varje av: salvia, dragon, rosmarin och curry
  • Salt efter behag

Gör så här

  1. Blanda samman alla ingredienserna i en kastrull.
  2. Koka på svag värme ca 10 minuter.
  3. Kan serveras kall eller varm.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr