Gör så här

Smält smöret till degen. Tillsätt mjölk och värm till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och lös upp jästen i lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, socker, nystött kardemumma och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig och låt den jäsa övertäckt i 40 minuter.

Rör rumsvarmt smör och socker smidigt till fyllningen. Tillsätt mosad potatis och malda rostade solrosfrön. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten.

Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två bitar. Kavla ut varje bit till en rektangulär platta. Bred på fyllningen och rulla ihop degen. Skär i bitar och ställ på plåtar med bakplåtspapper. Låt bullarna jäsa övertäckta i 30 minuter.

Sätt ugnen på 250 grader.

Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…