Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 100 g hela kantareller
- 2 schalottenlökar
- Margarin att steka i
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 2 tsk kalvfond
- Maizena ljus redning
- 1 tsk soja
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Skala schalottenlökarna och finhacka dem.
- Skär kantarellerna i mindre bitar.
- Stek kantarellerna så de blir nästan knaprigai en kastrull.
- Lägg i löken och stek tillsammans med kantarellerna tills löken blir mjuk.
- Salta och peppra.
- Häll på grädden, kalvfond och maizena.
- Blanda och låt koka upp.
- Häll i lite soja för färgens skull.
- Låt koka ihop i några minuter.
Kommentarer
@bo57
Nuuu har jag etablerat en plats av högre rang i köket. Inte bara handräckning och skala lök. Ditt recept är verkligen kanonbra serverade med Ekologiska varor, självodlade samt
ekologisk oxfilé. Tack och varma hälsningar från Bo i Enköping.
@maria arkehag
Så himla god:)
@christin nilsson
Super god!!!!!
@nrlmoller46
Oxfile,klyftpotatis och Evas helt underbara kantarellsås.Kan det bli bättre.
Lennart Möller
@paron
Underbart god sås!! tackar å bockar
@lennart edvardsson
Frera!!! Flera, ska det va.
@lennart edvardsson
Gjort denna goda sås igen. Synd att man inte kan ge betyg frera gånger.
@Ulrika Ekman
Mums!! Mycket gott, enkelt och snabblagat.
Full pott!!! Tack för receptet
@buttan
Men varför använder du margarin i maten - det ska förstås vara smör. Det gör också smaken bättre. Matlagningsgrädde verkar också artificiellt, vispgrädde ger bättre smak.
Då slipper man dessutom förtjockningsmedel som maizena.
Margarin är en kemisk produkt, rena skokrämen. Ska inte användas alls.
I övrigt är såsen urgod. Tack!
@Zenita Sundström
Idag har jag lagat denna sås. Det blev gott och det var perfekta mått i receptet.
Jag använde (tyvärr) kantareller på burk, rödlök och vispgrädde.
Man tager vad man haver =)
Ska prova med färska champinjoner nästa gång, för det blir en nästa gång.
@lennart edvardsson
Åhhh vilken sås,måste bara bli högsta betyget, Lennart.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
