Exotisk fläskfilé

Ser gott ut..

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g bacon
  • 500 g fläskfilé
  • Matfett att steka i t.ex. smör, margarin, olja
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 2-3 bananer
  • 1 burk mandarinklyftor
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 3 tsk curry
  • 3 msk mango chutney
  • 1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här

  1. Klipp bacon och fräs det så det blir "knaperstekt" i stekpanna. Låt rinna av på en bit hushållspapper.
  2. Skär fläskfilén i ca 2 cm skivor. Hetta upp stekpannan med matfett och stek ett par minuter på varje sida så att köttet får lite färg. Salta och peppra. Lägg över köttet i en ugnsform.
  3. Skiva bananerna och låt mandarinklyftorna rinna av. Fördela dessa över köttet. Blanda grädde, curry, mango chutney och vitlök. Häll över köttet.
  4. Gratinera i mitten av ugnen i 175 grader i 20 minuter.
  5. Servera med ris och sallad.

Kommentarer

Jättegott! Två- oc femåringarna tömde tallrikarna och maken tog extra ett par gånger. Smaskens :)
Baconet ska läggas ovanpå övriga ingredienser, som det sista man gör innan man ställer in den i ugnen.
Mycket gott! Spännande smaker ihop! Kommer lagas igen. :) Tack för ett gott recept! Bifogar min bild på det! Kram Maya
Helt klart en favorit!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…