Exotisk frukt- och mandeltårta

Gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g mandelmassa
  • 3 ägg
  • 1 msk kakao
  • Fyllning:
  • 0,5-1 dl crème fraiche
  • 1 mogen mango
  • 1-2 kiwi
  • 1 carambola
  • 1 passionsfrukt
  • Färska jordgubbar
  • 2 sharonfrukter
  • Ca 5 physalis

Gör så här

  1. Börja med tårtbottnen. Smörj och bröa en rund form, ca 1,5 liter, gärna med en upphöjd kant.
  2. Riv mandelmassan grovt. Blanda den med äggen, ett i taget och rör kraftigt till en jämn porös smet. Tillsätt kakaon mot slutet.
  3. Häll smeten i formen och grädda i 175° i nedre delen av ugnen 30-40 minuter. Stjälp upp kakan och låt den kallna.
  4. Skär frukten i fina skivor/klyftor. Dela passionsfrukten och ev jordgubbarna. Bred ett tunt lager med crème fraiche överst på kakan. Lägg på frukten.
  5. Servera med lättvispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr