Expresslasagne

Enklare och snabbare finns inte! Gör den vegetarisk genom att byta ut nötfärsen mot quornfärs eller sojafärs.

Vegetariskt Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 lök
1 vitlöksklyfta
2 färska peperoni
Olivolja
1 kg nötfärs eller quorn/sojafärs
1 burk konserverade tomater, hela, 400 g
3 msk tomatpuré
3 tomater, hackade
1 grönsaksbuljongtärning
Salt
Svartpeppar
3 krm spiskummin
4 dl riven ost
4 dl créme fraiche
280 g pastaskruvar eller annan kort pasta
Servering:
Grönsaker

Gör så här

Sätt ugnen på 230 grader.
Skala lök och vitlök. Hacka det och peperonin i mindre bitar och fräs i olivolja. Tillsätt färs i pannan och bryn den. Slå på tomatkonserv, tomatpuré, tomathack och buljongtärning. Smaka av med peppar och spiskummin.
Koka pastan i lättsaltat vatten.
Lägg pasta i en långpanna, 20x30 cm och bred köttfärssåsen över. Fördela créme fraiche på färsen och strö över riven ost. Sätt in i mitten av ugnen, låt stå ca 10 minuter, tills osten är gratinerad och har fått lite färg.
Servera lasagnen gärna med några goda grönsaker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…