Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 2 tsk gurkmeja
- 1/2 tsk salt
- 2 1/2 dl couscous
- 2 msk olivolja
- 2 tomater
- 1 gul paprika
- 1/4 gurka
- 1/2 dl hackad persilja
- 2 msk fransk senap
- 500 g lövbiff
- Salt
- Peppar
- 1 msk smör
- 2 dl köttbuljong
- Till garnering:
- 100 g feta ost
- Färska örter
Gör så här
- 1. Koka upp vattnet med gurkmeja och salt. Tillsätt couscousen och dra kastrullen åt sidan. Låt stå och dra
- 10 min under lock. Rör i olivoljan.
- 2 Tärna tomaterna, paprikan och gurkan. Rör ner grönsakerna i couscousen tillsammans med persiljan.
- 3 Bred senap på lövbiffarna. Krydda med salt och peppar.
- Rulla ihop lövbiffarna till rullar och bryn dem i smör.
- Häll över buljongen och låt puttra några minuter.
- 4 Strö över smulad feta ost och lite färska örter
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
