Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 knippen rädisor
- 2 tomater
- 1 liten zucchini
- 2 röda paprikor
- 1 liten kålrabbi
- 1/4 knippa gräslök
- ½ knippa dill
- 1/4 låda krasse
- Dressing:
- 3 msk gräddfil
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 msk stark osötad senap
- Salt
- Peppar
- 5 msk olja
- Blandade sorters bladsallad
Gör så här
- Skölj och ansa grönsakerna. Skiva rädisorna i tunna skivor och tomaterna i klyftor. Kärna ur och strimla zucchinin. Strimla paprikan. Skala kålrabbin och riv den grovt.
- Skölj och torka av gräslök och dill. Riv dillen grovt och skär gräslöken i små ringar. Klipp av krassen. Blanda örter och grönsaker i en skål.
- Blanda gräddfil, vinäger och senap. Krydda kraftigt med salt och peppar. Blanda ner oljan lite i taget under vispning tills dressingen är jämn och blank.
- Häll dressingen över salladen och blanda väl. Se till så att alla ingredienser är täckta av dressingen och låt salladen dra i 10 minuter. Lägg upp salladsbladen på tallrikar och fördela grönsakerna ovanpå. Servera med vitt bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
