Färgstark kyckling med grönsaker

Vill du ha mer än bara grönsaker till så är egen klyftpotatis eller hasselbackare gott till. Och en fetaoströra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10-12 kycklingben
  • Salt
  • Peppar
  • Paprikapulver
  • 1 zucchini
  • 1 aubergine
  • 1 röd paprika
  • 1 burk minimajs
  • 1 rödlök
  • Vitlöksdressing:
  • 2 msk olja
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 2 finhackade vitlöksklyftor

Gör så här

  1. Krydda kycklingbenen (ta av skinnet först om du vill ha rätten magrare eller inte gillar att äta det) väl med salt, peppar (valfri vit -, svart- eller citronpeppar) och paprikapulver.
  2. Skär grönsakerna i grova bitar. Lägg dem i en långpanna. Salta och peppra.
  3. Blanda dressingen. Häll den över grönsakerna och blanda tills allt fått dressing runtom.
  4. Lägg kycklingbenen över.
  5. OBS! inte på varann, bara på grönsakerna. Stek i 200 grader ca 30-35 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr