Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 dl Pasta fusilli (eller pasta penne)
- 150 g röd pesto
- 3 msk olivolja
- 1 st rödlök
- 250 g cocktailtomater
- 1 st gul paprika
- 200 g salami
- 250 g fetaost
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl oliver , svarta
- 100 g ruccolasallad (eller annan sallad)
- Garnering:
- 0,5 kruka basilika
- Tillbehör:
- Gott bröd
Gör så här
- Koka pastan och skölj med kallt vatten. Blanda med olivoljan och peston.
- Rör om ordentligt.
- Skala och skiva löken tunt. Halvera eller klyfta tomaterna. Ansa och tärna paprikan. Strimla eller tärna salamin. Skär fetaosten i tärningar.
- Vänd ner lök, tomat, paprika, salami och ost i pastan.
- Krydda med salt och peppar. Blanda ordentligt.
- Tillsätt oliver och sallad. Garnera med färsk basilika och servera med bröd och gärna ett glas vin.
Kommentarer
@ernst76
Den här salladen var jätte god, alla i familjen gav den tummen upp. Tack IrreVirre.
@Mia Gunnarsson-Utriainen
Hej!
Vi hade dop 30/3 och bjöd bl.a på denna sallad. Alla berömde den och tyckte den va supergod. =) Tack för det goda receptet!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
