Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 msk olja
- 2 dl ris
- 5 dl grönsaksbuljong
- 1 burk krossade tomater
- 400 g blandfärs eller nötfärs
- 200 g champinjoner
- smör till stekning
- 1 påse Bearnaisesås
- 1 dl creme fraiche
- salt
- peppar
Gör så här
- Hacka löken och fräs den mjuk och genomskinlig i olja,
- tillsätt riset och fräs tillsammans i en minut.
- Häll på buljongen och koka riset i 20 minuter under lock.
- Fräs färsen i lite smör tills den är brun och smulig.
- Skiva champinjonerna och fräs hastigt i en het panna,krydda färs och svamp med salt och peppar.
- Tillaga såsen efter anvisningar på paketet
- blanda ner cremefraiche i såsen.Koka upp till den är lös.
- Sätt ugnen på 225 g smöra en ungsäker form.
- Bred ut riset i botten på formen och häll krossade tomater över, täck med färsen och championerna.
- Häll såsen över bred ut ställ formen i ungnen och gratinera i 20 minuter tills rätten är genom varm och såsen börjar få färg.
- Servera med en sallad och ett gott bröd till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
